香寨

土豆煮成八成熟,滤干,去皮,切成小块,待用。洗净去皮之葱断,放入油锅内稍煎后,取出放入石槽中捣烂,盛入小碟内,待用。用凉水把咖喱粉拌和成糊状,倒入油锅内,做成油咖喱,待用。把羊肉剁成块,用适量酥油烹炒后,放入锅内加水闷煮,后加入土豆、油咖喱、盐巴、生姜、茴香、丁香、胡椒、藏寇等调料,搅拌煮熟后即成。吃时可撒上葱泥。香寨是藏族食用米饭时最佳菜肴,味美色深,调料芳香可口。


声明:成都中国青年旅行社为中国国家旅游局指定办理出境游入境游和国内旅游的国际旅行社

本站九寨沟旅游线路均由成都中国青年旅行社提供

联系地址:中国四川省成都市洗面桥街30号高速大厦15楼C 成都青旅非常假期

联系电话:86-28-86060933 86-28-86086833  86-28-66860253 86-28-88030605 86-28-66141533 

版权所有:成都冈巴拉科技有限公司 旅游许可证号:L-SC-GJ0005(国际一类社)